La reobertura d’un bar i un forn a Paiporta ha generat una gran alegria entre els veïns, els qui veuen com, després de tres setmanes de dificultats degut a l’efecte de la dana, a poc a poc reprenen la normalitat. Tots dos negocis s’han convertit en símbols d’esperança, ja que permeten als habitants del poble tornar a compartir moments amb amics i familiars en un ambient conegut.
El bar, situat en una de les zones més cèntriques de la localitat, ha sigut rebut amb entusiasme. Els veïns asseguren que gaudir d’un café o un esmorzar en aquest local és un respir després dels dies d’incertesa. Rafael Carrera, un dels clients habituals, va relatar a EFE que la seua «il·lusió és esmorzar tots els dies» en l’únic bar obert de Paiporta. Altres clients, com Rosa Tortajada, consideren que aquest tipus de llocs ajuden a alleujar el «mal de cap» que deixa la tristesa de la tragèdia viscuda.
D’altra banda, el forn pastisseria Rial, un negoci familiar que porta en funcionament des de 1986, també ha reobert les seues portes. Encara que la riuada només va entrar fins al genoll gràcies a un contenidor que va bloquejar l’entrada de l’aigua, el negoci va haver de reemplaçar maquinària i expositors. Malgrat els danys, van decidir reobrir per a «donar vida al poble». Els veïns van fer llargues cues per a comprar pa recentment fet, i l’ambient en el forn era d’alegria, amb abraçades i felicitacions entre els clients i els propietaris.
Mari Carmen Alabau, la propietària del forn, va explicar que la gent està «molt contenta» que el negoci haja reobert, ja que, segons alguns clients, el forn semblava «una illa» de normalitat enmig del caos. Mentrestant, Chelo Bernardo, una veïna que esperava en la cua per a comprar pa, va comentar que el pa recentment fet és una «il·lusió» després de tant de temps rebent aliments congelats, encara que també va lamentar que «la vida se’ns ha trencat».
Malgrat les dificultats, els comerciants de Paiporta esperen que més negocis puguen obrir les seues portes en les pròximes setmanes i ajudar la localitat a recuperar-se dels devastadors efectes del temporal.
